Thailand Pang Khon Projektkaffee- "fair-direkt-nachhaltig"- Röstkaffee

von: Bohnenmeister

Artikel-Nr.: SW10047.3

 

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Produktinformationen "Thailand Pang Khon Projektkaffee- "fair-direkt-nachhaltig"- Röstkaffee"

Beschreibung:

100% Arabica Hochlandbohnen. Dieser seltene Spitzenkaffee zeichnet sich durch einen mittleren Körper und würzige Noten aus. Dabei besticht er durch einen süßlichen Abgang.

 

Der Bohnenmeister - Kaffeerösterei

 

Das Bergdorf Pang Khon des Akha Volkes in der Provinz Chiang Rai hat gerade mal ca. 350 Einwohner, verteilt auf ca. 70 Haushalte. In dem kleinen Dorf ist der Kaffee allgegenwärtig. Überall wachsen die Sträucher und so gut wie jeder der Einwohner beschäftigt sich damit.

So gibt es neben ein, zwei Familien, die den Ertrag aus ihren Plantagen selbst aufbereiten und vermarkten, eine Familie, die etwas größer aufgestellt ist, die Zentrale der Dorfkooperative bildet und zugleich unser Produzentenpartner ist.

Seit 20 Jahren werden hier die Kaffeesträucher genutzt. Klein und sehr primitiv angefangen wuchs hier Jahr für Jahr das Wissen um die Kaffekultivierung, dessen Aufbereitung und auch, wie ein Weg in den Markt geschaffen wird und die sehr gute Qualität dieser grünen Bohnen ihre Abnehmer finden.

 

"Fair und Sozial"

Infos zum Kaffeeprojekt in Thailand hier!

 

 

 

Grundpreis:

bei 250g: 3,20€/100g

bei 500g: 3,06€/100g

 

 

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