Kolumbien Nasa Wild- Goldmedailie 2019- Projektkaffee- "fair-direkt-nachhaltig"- Röstkaffee

von: Bohnenmeister

Artikel-Nr.: SW10057.1

 

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Produktinformationen "Kolumbien Nasa Wild- Goldmedailie 2019- Projektkaffee- "fair-direkt-nachhaltig"- Röstkaffee"

Beschreibung:

100%wild gewachsener Arabica Hochlandbohnen aus Kolumbien. Dieser seltene Spitzenkaffee zeichnet sich durch einen milden mittelkräftigen Körper mit blumige fruchtigen Noten von Manderine und einem angenehmen süßlichem Abgang aus.

 

 Oliver Driver ist Partner indigener Völker und importiert feinsten Kaffe mit Sinn direkt von den Kaffeebauern. Er kennt alle Farmer persönlich und ist auch regelmäßig vor Ort. Die Kaffees wachsen im Wald weitab von der Zivilisation und nicht auf Plantagen. Sie werden ausschließlich in Harmonie mit der Natur angebaut, meist wachsen sie wild. Die Kaffeebäume können im Schatten der Urwaldbäume auswachsen und werden nicht beschnitten. Die alten Bäume werden geehrt und geben ihr Wissen an die jungen weiter. Dieses Wissen steckt in jeder Bohne.

Unser Partner arbeiten ohne chemische Dünger und Pestizide. Die Firma Urwaldkaffee um Oliver Driver bezahlen deutlich über den Vorgaben des fairen Handels und erbaten dafür beste Qualität. Die Kaffees sind „Direct Trade“, also direkt vm Farmer zum Röster gehandelt. Dieser Kaffee verdient es, als Micro-Lot individuell geröstet zu werden und den Namen der jeweiligen Familie zu tragen.

Geröstet wird immer frisch und schonend langsam im klassischen Trommelröster um die wunderbaren Aromen des jeweiligen Terroirs herauszuarbeiten.

Als Hüter der Erde wollen wir die Botschaft des achtsamen Umgangs mit der Natur weitergeben. So tun wir gemeinsam mit Ihnen Gutes mit Genuss.

Cafetero: Guillermo Mulcue
Finca: El Carrizal
Ort: Páez, Tierradentro, Colombia
Resguardo Indígena de Talaga, Municipio de Páez
Volk der Nasa
Größe der Finca: 1,25 ha
Höhe über NN: 1800 m
Varietäten: Tipica und Caturra

 
  • Kaffeeplantage
  • Reife Kaffebohnen am Strauch
  • Reife Kaffebohnen am StrauchWeitere Infos zum Kaffeeprojekt in Guatemala hier!

 

Grundpreis:

bei 250g: 3,20€/100g

bei 500g: 3,06€/100g

 

 

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